Le nouveau directeur du lycée d’Occitanie, Yves Quissac (cf. mps n°1898), qui fait partie du comité de pilotage du Réseau des Écoles Hôtelières Françaises à l’International, compte s’engager dans l’opération. « L’académie de Toulouse a signé un protocole avec une université mexicaine et un autre avec une université du Connecticut, je compte étudier dans quelle mesure le lycée peut répondre à l’attente institutionnelle ». Le Réseau des Écoles Hôtelières Françaises à l’International permet de mutualiser les points d’accueil dans le monde, tant pour les stages, que pour les contrats d’embauches.