Nouveaux bâtiments, nouvelles machines, nouveaux produits, nouveaux packagings… Le fabricant gersois à la fois spécialiste des aides à la pâtisserie (65% du CA), confiseur (25%) et conserveur (10%) sous les marques La Patelière, Mamie Fée et Caban, et aussi en MDD (marques de distributeurs), travaille activement son re-positionnement. Avec un premier objectif quantitatif : augmenter de +20% le CA en 2008 (7 M€ réalisés en 2007), en particulier grâce aux agents commerciaux récemment recrutés. La société s’est également fixée un objectif qualitatif : décrocher fin 2009 la certification IFS, le référentiel qui évalue les fabricants commercialisant leurs produits sous MDD.