La société montalbanaise Frugam (30 salariés, 4,8 M€ de CA) filiale du groupe coopératif Coopex et plus connue sous la dénomination ApiFruit, spécialiste des fruits cuits conditionnés sous vide, s’apprête à rajouter une dimension de poids à son activité. Jusqu’ici distribués sur le marché de la restauration collective, les produits devraient également bientôt se retrouver en grande surface. Pour rappel, ceux-ci peuvent autant servir en préparation, qu’être mangés tel quel. Des tests sont actuellement menés, sur les produits et le packaging le plus adéquat à adopter.
Frugam, installée sur la ZI nord de Montauban, avait racheté voilà un an l’ensemble immobilier de 10 000 m2 qui l’héberge, pour 1,2 M€, à la municipalité. La société, qui conditionne actuellement 4 000 tonnes de fruits/an (pommes pour 50 %), pourrait doubler sans problème le volume traité, sur son outil de production.
En 2009, la société Frugam avait piloté le projet "Push pack", avec pour résultat son emballage innovant (cf. mps n°1733).