La société basée à Saint-Jean du Bruel (Aveyron) lance cette semaine, à l’occasion du salon parisien Foods and Goods, les premières terrines certifiées halal, sous sa nouvelle marque « Comptoirs des origines ». Soit six références (deux à base d’agneau, deux de canard, deux de volaille) produites suivant un cahier des charges spécifique et dans des conditions de contrôle officiel permettant d’apposer le label halal. Pour cette PME familiale, spécialiste depuis 1950 des pâtés et terrines traditionnelles, il s’agit d’une nouvelle diversification, après des premières expériences avec des terrines aux légumes et au poisson. La gamme halal – produite à 4 000 unités/mois pour démarrer- vise le marché des GMS (grandes et moyennes surfaces) au plan national, mais aussi international.
Roger Vidal a réalisé en 2007 un CA de 730 K€, dont 52% réalisés à l’export.