La PME des Hautes-Pyrénées, installée près d’Argelès-Gazost et qui produit 600 tonnes de poissons par an, conditionnés en frais, surgelés et conserves, pourrait bien trouver place prochainement dans les rayonnages de l’épicerie fine Fauchon. Des discussions très avancées sont en cours pour intégrer certains produits de l’entreprise, sous marque Fauchon, dans un conditionnement individuel (90 g) et sous forme tartinable. L’affaire pourrait se réaliser dès la rentrée.