La chaîne de restaurants auvergnats La Mangoune, dont le siège est à Clermont-Ferrant, souhaite ouvrir sous franchise des établissements en Midi-Pyrénées, dont un sur Toulouse centre ville et plusieurs en périphérie, dans des centres commerciaux. Elle désire aussi ouvrir des établissements dans d’autres villes de la région, dont Albi, Castres, Montauban ou Rodez...
Pour l’heure, le groupe possède 7 établissements en France et espère disposer d’un réseau de 20 enseignes d’ici fin 2014.