Après Toulouse fin octobre, l’enseigne Grand Frais s’apprête à implanter son second magasin dans le sud-ouest. Le point de vente ouvrira mi-janvier sur un peu moins de 1 000 m² sur la zone Albasud, à Montauban.
Le concept Grand Frais regroupe sous un même bâtiment, cinq spécialistes alimentaires : un primeur, un boucher-charcutier-traiteur, un crémier, un épicier et un poissonnier. Chacun de ces professionnels gère indépendamment son espace de vente : approvisionnement , mise en rayon, recrutement et formation du personnel. 35 emplois sont créés en moyenne à l’ouverture de chaque magasin.
Lancé en 1984 en Rhône-Alpes, Grand Frais compte aujourd’hui 90 magasins, majoritairement implantés dans la moitié Est de la France.