Un déficit de 1,1 M€ fin 2012. La PME Nutritis, installée à Moissac et filiale du groupe languedocien Grap’Sud, va mal. Fin 2012, l’actionnaire majoritaire du producteur de fructose naturel à base de fruits, a repris les choses en main. Le fondateur de Nutritis, Pierre Lapoujade, a été évincé du directoire qu’il présidait, ainsi que l’ensemble de celui-ci. Patrick Julien, DG de Grap’Sud, a pris la suite. Les faits reprochés au fondateur, qui conservait le pilotage de l’entreprise depuis l’arrivée de Grap’Sud en 2010, sont nombreux : absence de maîtrise des prix de revient, vente à perte, politique d’investissement non financé, insuffisance de maîtrise des coûts de fonctionnement, absence totale de prévision, manque d’information à l’actionnaire. Grap’Sud a ainsi dû faire jouer sa garantie, afin de payer un fournisseur espagnol (Quirante Fruits), pour un contentieux de 473 K€. Des mesures de restructuration sont en cours, afin de réduire les charges et contrôler les coûts de production. Conséquence : 8 salariés ont été licenciés, en début d’année, à Moissac.