Pour élargir la distribution de ses glaces et sorbets, le glacier toulousain haut-de-gamme met en place un réseau de «partenaires», avec une structure contractualisée qui dépasse le statut de simple revendeur.
Ce label «Octave Dédicace» concerne à ce jour 2 magasins en Belgique et 35 en France
- localisés principalement à l’intérieur de périmètre du grand Sud-Ouest - qui distribuent les produits «à emporter» du glacier, soit environ 60 à 80 références par an (dont les bûches de Noël).
Le profil de ces partenaires est très divers : primeurs, épiceries fines, chocolatiers, boulangers et même fromagers.
Octave, qui compte 4 boutiques en propre en France, toutes basées sur l’agglomération toulousaine, et 7 en Tunisie, a réalisé un chiffre d’affaires cumulé de 2 M€ pour l’exercice 2007-2008.
Pour l’exercice comptable en cours, cette société vise d’atteindre les 45 partenaires, avec une progression de la partie « vente » de son chiffre d’affaires estimé entre + 20 à +30%.