L’EMA incube de nouveaux projets : Archeotique (conception d’un logiciel de traitement des données de fouilles archéologiques avec un décisionnel cartographique assisté), SYT Technologie, Scan-Vin (contrôle analytique des chaînes de production en agro-alimentaire) et Geo-Iso-Top (service d’identification et d’authentification de l’origine géographique de produits alimentaires).