En complément de ses « gros » gâteaux (charlotte, tarte...) surgelés et après les tests des macarons glacés en 2011, Labeyrie se développe sur le marché des desserts glacés individuels avec le lancement de quatre références en GMS : vacherin, omelette norvégienne, tiramisu et tarte au citron, proposées en format duo.
Ces produits sont fabriqués par Labeyrie Traiteur Surgelés, la filiale de Labeyrie Fine Foods (cf. mps 1797) qui dispose de deux usines à Castelsarrasin (82) et Le Neubourg (27).