Le groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer (siège : Toulouse), annonce, le 12/9, deux nominations au sein de ses équipes. Emmanuelle Puig, 48 ans, devient vice-présidente de Newrest en charge de la stratégie du groupe. Âgée de 48 ans, elle a intégré le groupe en 2000 et était, depuis 2016, vice-présidente de Newrest France, après avoir occupé différents postes de direction.
Fabien Revol, 37 ans, est quant à lui nommé directeur de la communication, du marketing de l’offre et du digital. Présent dans le groupe depuis 2010, il occupait, depuis 2013, les fonctions de Chief Operating Officer de la zone Moyen-Orient et Asie et de Chief Executive Officer de Newrest Gulf, basé au Qatar.

Co-présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, le groupe Newrest intervient sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières. Son chiffre d'affaires géré s'élève à 1,69 Md€ en 2016, pour 29.500 collaborateurs dans 48 pays.