Avec un total de 8,67 M€ en 2013, la criée de Sète a vu la valeur de ses ventes reculer de 6,1 % en 2013 (9,24 M€ en 2012). En tonnage, les volumes ont progressé de 8,10 % avec 2 305 tonnes, contre 2 133 tonnes un an plus tôt. Le prix moyen des marchandises négociées chute de 13,1 % à 3,77 €/kg (4,33 €/kg en 2012).