Les habitants du Languedoc-Roussillon font leurs courses dans des types de commerce plus variés que la moyenne française, constate l’enquête de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé, Inpes (3e Baromètre santé nutrition publié le 26 janvier 2010) qui analyse les habitudes alimentaires et les comportements d’achat en France et dans 7 régions.

Si les GMS sont pour tous les Français le lieu d’achat le plus fréquenté (83,7 % y sont allés au moins une fois dans les 15 jours précédant l’enquête), 52,7 % des habitants du Languedoc-Roussillon ont effectué au moins un achat dans un commerce de détail (hors boulangeries) C’est plus que les 6 autres régions analysées. Même constatation pour les marchés, fréquentés au moins une fois par 46,4 % des habitants du L.-R. Même record pour les nouveaux modes d’achat : 11,6 % ont utilisé Internet ou le téléphone pour faire leurs courses (8,1 % en France). Parallèlement, 8,2 % des Languedociens disent avoir acheté dans la rue, « pratique traditionnelle en Méditerranée », commente l’étude Inpes, qui perdure plus qu’ailleurs.