Implantée à Cabestany, la société familiale qui fabrique et commercialise biscuits, confiserie et chocolat (moulage), a réalisé en 2011 une croissance de 20 %, avec un CA de 7,4 M€ (89 salariés en moyenne annualisée). « En 2012, il nous sera plus difficile d’atteindre ce résultat obtenu en développant un concept de marque et de conditionnement, ou encore le bio », souligne Xavier Danjou, le Pdg, qui mise sur la diversification « contre le risque de concentration de nos activités dans la GMS ». Il est sorti des frontières de la région en s’appuyant sur la marque Sud de France et un VIE. « Nous avons signé un contrat avec Intermarché Belgique et, à Vinisud, nous avons concrétisé un container pour la Chine. »