L’opération aurait été bouclée au cours de l’été, ou serait sur le point de l’être. L’enseigne de restauration Tommy’s Diner, créée par l’ancien rugbyman Patrick Soula, toujours aux commandes, aurait levé plus de 4 M€, auprès de Midi Capital, FSI Région et Multicroissance. La société, qui compte 6 restaurants, recherchait jusqu’à 6 M€ (cf. mps n°1935).