La restauration n’est pas la dernière à souffrir... Le restaurant Les Américains (1,2 M€ de CA 2012, 19 salariés), place Wilson à Toulouse, a été autorisé à poursuivre son activité fin janvier, mais est toujours en redressement judiciaire. A quelques pas de là, Le Colmado (625 K€ de CA 2013, sur 9 mois), ouvert en septembre 2012, est lui aussi en redressement judiciaire depuis fin 2013. Les patrons de ce dernier, les frères Lasserre, cherchent depuis un repreneur.