L’étude Loc@lEnseignes du spécialiste du géomarketing Asterop (Paris) détruit une idée répandue : « La présence de petits commerces de bouche n’est pas négativement impactée par celle de la grande distribution ». Asterop affirme que seul un tiers des629 « zones de vie » de l’Hexagone connaît des déséquilibres en faveur d’une forme de commerce et cite en exemple l’agglomération de Béziers, qui « dispose de 67 % de petits commerces en plus que la moyenne nationale pour le même potentiel de consommation des ménages ». Asterop remarque que Nîmes possède 43 % de petits commerces de plus que la moyenne et 13 % de plus de GSA. La zone de vie de Montpellier compte 9 % de petits commerces en plus et 10 % de moins de GSA.