Spécialisée dans la conception et la distribution de vaisselle à usage unique haut de gamme, la société Comatec, basée à Carcassonne, vise un CA stable en 2013. « Nous allons essayer de maintenir le chiffre de 2012, en croissance de 4 % par rapport à 2011, soit 17,5 M€ », indique le dirigeant, Jean-Marc Fau. Il entend maintenir, voire développer, son activité à l’export, qui atteint 42 % du CA (70 pays). La société d’une vingtaine de salariés dispose désormais d’un entrepôt logistique de 6 500 m2. Pour atteindre ses objectifs, en maintenant une fabrication sous-traitée à 90 % en France – permettant le maintien de 60 à 70 emplois –, le dirigeant va s’appuyer sur sa force commerciale et sa capacité d’innovation.