La jeune société montpelliéraine recevra une mention spéciale en catégorie Nutrition santé des « Grands Prix de l’Innovation » au Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation de Lyon (20 au 24 janvier).Clarelia crée des plateaux-repas à la marque Natâma pour enfants allergiques et intolérants alimentaires. Parmi la centaine de clients : l’hôpital de Narbonne, la Communauté de communes de Sommières (via Avenance Nîmes), les parcs de loisirs Disney et Futuroscope. « La priorité 2007 sera le développement de nouvelles gammes », note Eliane Courties, la fondatrice, qui espère une prochaine première référence dans le catering aérien.CA de 250 000 € en 2006. 4 personnes.