La Ville rose accueillera les Rencontres européennes de la science ou ESOF (EuroScience Open Forum), en juillet 2018. 5 000 personnes sont attendus à cet événement biennal, qui confère à Toulouse le label de « Cité européenne de la science ». La candidature de Toulouse est portée par l’Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées. C’est la première fois que la France accueille l’événement. Après 2014 à Copenhague, l’événement aura lieu à Manchester en 2016.