Le dossier déposé par le groupe viticole héraultais basé à Servian (27 M€ de CA, 85 salariés) semble tenir la corde auprès de l’administrateur en charge de la procédure de redressement judiciaire entamée le 27 août dernier. Le dossier remis le 30 septembre sera présenté devant le tribunal de commerce ce lundi 5 octobre. L’annonce de ce plan de reprise prévoyant la suppression de 19 emplois sur 40 a déclenché la colère des salariés qui bloquent l’entrée du site depuis vendredi matin. « Le projet Bonfils n’est pas viable. Il prévoit la disparition pure et simple de notre outil de production et s’appuie sur une manipulation interne. La société alsacienne Tresch (actionnaire Bessière depuis 1993), n’a reçu les informations de l’administrateur que le lendemain de la date de clôture légale des propositions. Nous réclamons donc le lancement d’une nouvelle procédure d’appel d’offre », s’insurge Régis Colignon, le délégué syndical CFDT du négociant. Réponse lundi en fin de matinée.