Lionel Mailhes, Vincent Colleu et Dominique Bouvier, les trois repreneurs de la société Caustier (en 2009), qui fabrique et commercialise des calibreuses pour fruits et légumes, ont inauguré leur nouvelle usine sur la Zac de Belair à Perpignan, en présence de clients, fournisseurs, d’élus locaux et consulaires,… Le site occupe aujourd’hui 3 300 m2 de bâti sur un terrain de 7 000 m2 (Investissement : 1,8 M€). « Les déboires de la société sont oubliés aujourd’hui », assure Lionel Mailhes, le président et directeur commercial, ravi de présenter le nouvel écrin de la société, qui réalise aujourd’hui un CA de 3 M€.

« La force de Caustier est de s’adapter à la demande de ses clients. Sur ce site, nous pouvons construire des calibreuses de plus de 40 m avec un degré de précision du calibrage de 90 % », poursuit Vincent Colleu, le directeur technique. L’usine, très spacieuse, emploie 30 salariés dans différents services : bureau d’étude, informatique, production, usinage, SAV (télémaintenance)…

Des recrutements

Cinq recrutements sont prévus sur les deux prochaines années : informatique et atelier. L’entreprise va signer son premier contrat de génération. La société, très impliquée sur son territoire, s’appuie sur des partenaires locaux (Usinage, Sasplas… ) pour parfaire ses machines capables de traiter de 1 tonne à 30 tonnes/heure, avec une précision du calibrage et une gestion des lots en temps réel. Sa capacité de production est de 20 à 25 calibreuses par an, et peut être portée à 20 à 30 % supplémentaires.

Développement à l’export

« Nous fabriquons majoritairement des calibreuses électroniques capables de mesurer la taille, le poids, la couleur, mais aussi le taux de sucre et la fermeté grâce au calibrage optique. Nous conservons aussi un savoir-faire dans les calibreuses mécaniques qui répondent à des marchés spécifiques », explique Lionel Mailhes. Les marchés de Caustier se situent en France et à 35 % à l’export. Sur les cinq derniers mois, une installation complète dattes/tomates cerise est partie pour la Palestine, deux calibreuses cerises ont été livrées au Portugal, une autre destinée à l’abricot à un producteur espagnol.

Un réseau d’agents à reconstituer

« Nous savons que notre croissance passera par l’export. Aussi, nous allons reconstituer un réseau d’agents sur des secteurs comme la Turquie », annonce Dominique Bouvier. Présents lors de l’inauguration, le président de l’agglo de Perpignan, Jean-Paul Alduy a félicité les acteurs : « les repreneurs montrent qu’on peut le développer et qu’on peut être ambitieux ! ». Bernard Fourcade, vice-président de la CCI des PO, salue « la capacité technologique et d’innovation de l’entreprise bientôt centenaire ». Quant à Jean-François Beaufort, le directeur de la Société générale, il a accompagné la reprise et accompagne son développement à travers une campagne de publicité dans la presse locale et nationale.

Légende photo : de gauche à droite, Dominique Bouvier, Vincent Colleu et Lionel Mailhes.