Le projet Valorim (Valorisation des oléagineux régionaux par l’industrie en Midi-Pyrénées) mené par le Groupe Coopératif Occitan et La Toulousaine de Céréales pourrait concerner 500 agriculteurs de l’ouest audois, soit 2 000 à 3 000 ha, en 2006. Il concerne la mise en culture des surfaces dédiées au tournesol avec des variétés plus riches en acide oléique (très recherché pour la fabrication de biolubrifiants et d’adjuvants dans les industries phytosanitaire et cosmétique). Une décision sera prise fin 2005. Si le projet est accepté par la filière Sofiprotéol, il déboucherait sur une usine (20 emplois) près de Toulouse et d’un fabricant international d’huiles. Cette culture engendrerait une augmentation de 20 % du prix de la récolte.De taille modeste (100 000 t de graines/an, 50 000 ha de culture), ce serait la 1ère huilerie en France de trituration et de raffinage d’un seul type de graine.