La construction d’une ligne d’embouteillage sur un terrain de 30 000 m2 acheté par l’Union des caves coopératives de l’Ouest Audois et du Razès pourrait être lancée en janvier. À la clé, dix emplois équivalents temps plein. « L’ensemble des lignes d’embouteillage situées à Montréal sont appelées à être transférées à Carcassonne. Sans suppression de postes », assure Laurent-Emmanuel Migeon, directeur de l’Uccoar. 2007 sera consacré à une refonte de l’offre et à l’export.Prévisions CA 2006 : 70 M€.1 Mhl/an dont 20 % à l’export.