La ville de Cahors va compter trois nouveaux restaurant avant la fin de l’année. Le restaurant Crescendo (le 66^ème en France) ouvre ses portes dans La Zac de la plaine de Labéraudie. « Nous avons 270 places dont la terrasse, et employons 29 salariés », observe le gérant, Christophe Zamoszenko. La chaîne La Pataterie ouvrira en août route de Toulouse, à la place des cuisines Arthur Bonnet, une enseigne de 320 m², dirigée par le briviste Jean-Pierre Montbazet. Les travaux ont débuté le 18 mai. « Nous espérons faire 120 couverts par jour », indique le gérant, qui annonce la création d’une douzaine d’emplois. Enfin, l’enseigne Buffalo Grill devait ouvrir un restaurant dans la capitale lotoise en fin d’année.