Biocoop s'agrandit au Crès
À partir du 23 mars, le magasin spécialisé Biocoop du Crès (26 salariés, gérant : André Kurzaj), à côté de Montpellier (34), déménage pour s'installer sur 780 m² (au lieu de 220 m2 auparavant). Il s'agit de l'un des plus grands magasins Biocoop du sud de la France. Nouveautés : une boucherie proposant des viande de producteurs locaux, un rayon traiteur étendu et un espace pour se restaurer sur le pouce. Biocoop propose 250 produits en vrac (céréales, fruits et légumes secs, biscuits, sucre, huiles d'olive, vins, lessive...) pour inciter les clients à venir avec leurs propres contenants. Biocoop Le Crès assure travailler avec 80 producteurs locaux, avec des avances de trésorerie pour des producteurs d'œufs. Les déchets organiques sont composés sur une mini-plateforme derrière le magasin.










