Si le négociant-producteur bourguignon Michel Laroche présente un chiffre d’affaires consolidé sur les 9 premiers mois de l’exercice 2007-2008 en hausse de 6% avec 25,7 M€, son directeur, Christophe Juarez, précise que « cette bonne performance est plus due aux activités chablisiennes et du nouveau monde qu’à celles du Languedoc ». Le mas la Chevalière (Béziers) présentait en effet fin septembre un résultat intermédiaire de 240 000 €, en baisse de 7% par rapport à 2006.« Le retard a été en partie rattrapé sur le dernier semestre puisqu’il n’est plus que de - 2% fin décembre », tempère le directeur. Il explique cette baisse de résultat par une moins bonne performance du chardonnay qui avait bénéficié l’année dernière du lancement des Bag in Box. « Le volume de la gamme des rosés a par contre augmenté de 120% par rapport à l’année dernière avec 23 000 caisses de 9 litres », ajoute-t-il.La promotion des vins de domaines du Sud de la France fera partie de la stratégie 2008 ainsi que celle des rosés, « avec de bonnes perspectives également sur les rouges ».N. B.