La première ébauche du projet de l'Acropole sera présentée le 29/11 en conseil municipal de la Ville de Béziers, selon Robert Ménard, maire app.FN de Béziers. Ce projet vise à reconvertir les bâtiments du palais des Evêques, laissés vacant par le départ du tribunal de Béziers le 1/9 vers le quartier de l'Hours. Le projet englobe aussi la reconversion de l'ancienne prison, ensemble situé à quelques mètres de la cathédrale. Le projet, porté par le promoteur Les Villages d'Or (Lattes), devrait accueillir un ensemble immobilier comportant un hôtel de charme atypique, un spa avec vinothérapie, une vinothèque avec salons de dégustation, un restaurant gastronomique avec vue panoramique sur Béziers, une résidence et un musée d’art sacré, indique le site web de la Ville.