L’aménagement du site de Fonseranes débute avec le lancement d’un appel d’offres par la Ville pour la réalisation des accès au site. Montant prévisionnel des travaux : 4M€. Les partenaires du Syndicat mixte (Ville de Béziers, VNF, Région) ont validé en avril la totalité du programme d’aménagement inscrit au contrat de plan État -Région 2000-2006. Celui-ci va concerner environ 3 ha et coûter 18M €. La première partie du programme (2005) verra la réhabilitation de la Pente d’eau et l’installation d’un espace d’accueil pour touristes et navigants avec un restaurant dans le Coche d’eau. La deuxième (2006), la transformation de la Maison des éclusiers en lieu de spectacle à évocation touristique, avec une boutique, un bar et des aménagements paysagers. Les derniers travaux sont prévus pour 2007.Architectes : Maîtres du Rêve à Aix–en-Provence.