Le fabricant de glaces artisanales enregistre un CA de 1,8 M€ sur son exercice clos au 30 septembre, soit une hausse de 12 % par rapport à 2004. À la même période, la société a doublé son capital social (il passe à 266 000 €) pour, selon Françoise Fratangello, directrice déléguée, « donner confiance aux banquiers et montrer qu’elle cherche à consolider ses acquis ». Elle vient d’embaucher un responsable qualité, Gilles Martin-Gros.Depuis sa reprise en 2000, l’entreprise a investi 457 000 € dans une mise aux normes européennes (réfection du bâtiment et achat de matériel). Elle poursuivra ses investissements en 2007 avec de nouveaux achats de matériel.Effectif : 21 salariés. Vente aux restaurants et glaciers ; magasin d’usine pour les particuliers.