Après avoir démoli l’hôtel Mas d’Huston situé au cœur du Saint-Cyprien Golf Resort, le groupe hôtelier Roussill’Hôtel a construit en lieu et place une nouvelle résidence tourisme de 78 appartements dont 43 appart’hôtels sous enseigne « Horizon Golf » (4 étoiles). « Nous exploitons ces appart’hôtels sous la franchise Pierre&Vacances Premium. L’ouverture est prévue ce 2 avril et va créer trois emplois à l’année et une dizaine de saisonniers de Pâques à la Toussaint. Nous voulons rester confiants dans les réservations qui vont monter en puissance », annonce Thibaut Lormand, à la tête du groupe familial qui engage ainsi une opération de diversification de son offre produit.

16 M€ d'investissement
Maître d’ouvrage, le groupe Roussill’Hôtel a réalisé un investissement de 16 M€ HT (25 mois de travaux, Entreprise générale : Durand&Fils). Cette nouvelle résidence labellisée « Clef verte » se veut écoresponsable et a été conçue et construite dans le respect de l’environnement. « L’énergie produite par des panneaux photovoltaïques (100 kwc, NDLR) servira à chauffer la piscine extérieure historique de ce site et une partie des installations annexes », précise le dirigeant. Les enjeux énergétiques et écologiques concernent aussi l’eau chaude sanitaire des appartements (chauffe-eaux thermodynamiques), l’éclairage (led), la pergola bioclimatique sur la terrasse, les produits d’entretien, la gestion des déchets…. La résidence comprend des équipements annexes : un espace sauna et massages, une salle de fitness ainsi qu’une brasserie « La table du Golf » conduite par le chef, Julien Boy, aussi directeur adjoint d’Horizon Golf, qui va privilégier les circuits courts. « Le groupe a investi près de 450 k€ dans les équipements du golf (tondeuses à gazon électriques, gazon moins gourmand en eau, sanitaires écologiques…, NDLR) et la création d’un dix-neuvième trou afin de proposer un green convivial à proximité de la brasserie », explique-t-il. Le groupe vient de réaliser près de 3,5 M€ d’investissement dans la rénovation et la modernisation de ses établissements : Lido, Casa Pairal, Bulles de mer, Port Marine, Flamants Roses, Île de la lagune…