Arterris et Guasch lancent la marque Pyrénéus
Une nouvelle marque régionale de viande de porc - baptisée "Pyrénéus – Au sommet du goût" - fera son apparition en région Occitanie le 11/7. Derrière cette initiative : le groupe coopératif agricole Arterris (CA 2015 : 748 M€, 25.000 adhérents, 1.806 collaborateurs, siège à Castelnaudary) et Guasch & Fils (CA 2015 : 39 M€, 160 salariés, siège à Perpignan), grossiste en viande et charcuterie. Pyrénéus garantit notamment au consommateur un produit (découpe, charcuterie fraîche et sèche…) issu de porcs nés et élevés en Occitanie par des agriculteurs adhérents d’Arterris (30 éleveurs engagés dans la démarche) dans le respect des normes environnementales et du bien-être de l’animal, nourris avec 60 % de céréales minimum. Les produits Pyrénéus seront distribués par Guasch et Fils auprès de ses clients boucheries artisanales et collectivités.
« Cette marque, conjuguée à notre nouvel outil de production va nous permettre d’aller prospecter plus loin. Aujourd’hui, nous sommes sortis de nos terres, en allant à Montpellier, Limoux, etc. mais nous ne dépassons pas Carcassonne », indique Bernard Guasch, PDG. L’entreprise avait investi 20 M€ l’an dernier dans la création, à Perpignan, d’un pôle viande (abattoir et atelier de découpe et de transformation) : « Depuis sa mise en service il y a un an, notre activité a progressé de 6 % », se félicite Bernard Guasch, qui table sur un CA supérieur à 40 M€ en 2016.
« Au sein d’Arterris, l’activité d’élevage porcin est restreinte (18.000 porcs charcutiers par an pour un CA de 44 M€, NDLR) et nous ne sommes pas sur un bassin de production très important mais la création de cette marque correspond à notre stratégie Arterris 2025, qui consiste à structurer l’aval des productions et développer les filières pour accroître les parts de marché et défendre le territoire », rappelle Régis Serres, président d’Arterris. Le groupe table sur une production de 20.000 porcs charcutiers Pyrénéus d’ici 2 à 3 ans.
