Confronté à des difficultés financières, Alliance Agro Alimentaire 3A (Toulouse) cherche à se désengager de son activité d’embouteillage des eaux d’Alet. Trois candidats seraient sur les rangs : Castel, Olivier Sadran, pdg du groupe Catair (plateaux repas pour le transport aérien) et président du Toulouse Football Club, ainsi qu’une troisième société à l’identité inconnue. Le contrat de concession arrive à terme en 2020. Dès la vente conclue, la commune représentée par son maire Jean-Denis Alandry compte faire entendre sa voix : l’activité de l’usine au cœur du village engendre des nuisances qu’elle souhaite voir cesser. En 2000, elle a fait faire un forage qui peut assurer au futur repreneur un débit de 150 m3/heure, 5 fois supérieur à l’actuel. En janvier, elle a repris en régie directe l’activité de thermalisme délaissée par le groupe 3A. Grâce à des travaux de rénovation (150 000 €), elle a pu accueillir cet été une centaine de curistes (60 à 70 les années précédentes).La société des eaux d’Alet emploie 20 salariés. Production 2003 : 20 millions de cols.