La coopérative Origine Cévennes (105 adhérents) annonce une récolte 2009 d’oignons doux en hausse, voire une « année record » avec plus de 1 800 tonnes. « Nous en avons déjà vendu la moitié. Les prix sont par contre un peu en retrait de 10 % », indique Thierry Gastou, le directeur. Le CA devrait donc être légèrement en baisse par rapport à 2008 avec 3,5 M€. « La coopérative est en pleine réflexion pour mettre en place un dispositif d’aides aux producteurs sous forme d’avances remboursables », ajoute le directeur. « Cela devrait aider à la reconquête des terrasses et au développement de la production de pommes bio, la Goldrush ».