la lettre M

Basée à Cancon (47), la coopérative Unicoque se prépare à investir près de 7 M€ dans la construction d’une unité de stabilisation (lavage et séchage) de noisettes à Mas Grenier. La capacité maximale de traitement de cette unité (10 000 m² à terme) opérationnelle en 2020 sera de 240 tonnes/jour. Le projet est soumis à enquête publique du 17 septembre au 15 octobre 2018. Spécialisée dans les fruits à coques, Unicoque réunit 300 producteurs du Grand Sud-Ouest et commercialise entre 7 000 et 10 000 tonnes de noisettes par an sous la marque Koki, soit 60 % des parts de marché en Europe. La coopérative emploie 92 salariés pour un CA de 31,4 M€ en 2017.