Du 28 au 31/1, près de 15.000 visiteurs sont attendus lors de la 5^e édition du salon des métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration (Smahrt 2018) organisée au parc des expositions de Toulouse. Dédié aux professionnels et fournisseurs de la filière, l'événement accueille 300 exposants répartis sur 15.000 m² et en six espaces : produits alimentaires et boissons, boulangerie-pâtisserie, équipements de la cuisine, arts de la table, nouvelles technologies et services, véhicules. « Les produits du terroir et le savoir-faire régional seront mis en lumière dans un espace de 200 m² positionné au cœur du salon », précise l'organisateur, Toulouse Événements (filiale de GL events). Le salon sera parrainé par le chef gersois doublement étoilé Bernard Bach (Le puits Saint-Jacques - Pujaudran).