Ouverture prévue en novembre. L’ancienne Maison de l’Eclusier, au bord du canal à Montech, va ré-ouvrir, après trois ans de fermeture suite à une liquidation judiciaire (cf. mps n°1946). L’ancien restaurant a été repris par le chef Christian Constant, originaire de Montauban, et le chef du Bibent (Toulouse) Christophe Marque. Baptisé "La Cuisine de Marque C’Constant", le nouvel établissement de 200 m2 comptera 150 couverts, avec une terrasse ouverte toute l’année.