100 entreprises présentes au Sirha de Lyon
Une centaine de fabricants et distributeurs de produits et matériels pour la restauration et les métiers de bouche représenteront la région Occitanie lors du Salon international de la restauration de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha). Plus de 189.000 professionnels, dont 3.000 exposants et marques, sont attendus du 21 au 25/1 à Lyon Eurexpo. Sur les 21 concours qui se tiennent dans l'enceinte du Sirha, 3 accueilleront des participants de la région : Laurent Girard en lice pour le Bocuse d’or, Mathieu Bareilles pour le Gargantua et Guestonline pour le Village des start-up.
Les entreprises présentes sur le pavillons de la Région Occitanie : MAISON CARRIER - SALAISONS CROS - CHEZ CE CHER SERGE - COOP. JEUNE MONTAGNE – THERONDELS - DUCS DE GASCOGNE - FERME DU PUNTOUN (FOIE GRAS) - FLAVOURIN LUTIN MARIN - G - LES GASTRONAUTES - GLACES Artisanales P.FAUR (SARL PHILIPPE FAUR) - GODARD - CHAMBON ET MARREL - JARDINS DU MIDI FOOD SERVICE - MICOULEAU ARTISAN FONDEE 1888 - NOIR DE BIGORRE COLLECTIF PADOUEN - NOIX DELICE (CARRETIER ET FILS) - PACIFIC WEST – PROXIDELICE - R - MAISON ROUSTIT - RAYNAL ET ROQUELAURE - S - FOIS GRAS SUDREAU - SACOR BASTIDES SALAISONS - SALAISONS GRANIER ARTISAN - SAVEURS DES PYRENEES - TRADITION DES COTEAUX CHAPONS - TRADITION DU LAURAGAIS - RECAP SA SCOP - TRANCHAGE DE LA JASSE - VALETTE FOIE GRAS - VERGERS DE GASCOGNE – VINOVALIE - YEO FRAIS
Celles présentes sur le pavillon Sud de France Export : SAS AQUALIS SEAFOOD – AROMANDISE - AZAIS - POLITO CONSERVERIE - BARNIER OLIVES - BRASSERIE ARTISANALE MEDUZ - CABROL LA SALVETAT - CLARELIA NATAMA SANS ALLERGENE - CMJ - LES BISCUITS DE MEL - COUDENE MICHEL SAS - LE FRUITIER DES CEVENNES - HBS CODEFA - IL ETAIT UN FRUIT - IMAGO (TUTTI VERDI) - LE SAUZET - MAISON MAS DES CONFITURES - MALAKOFF & CIE - NOUGATERIE DES FUMADES - L'OULIBO COOPERATIVE OLEICOLE - OLIVES ET TAPENADES E. BRUNEL - PÂTISSERIE PEYRE - RUE TRAVERSETTE - TRADI-BERGERE FERME DU CAUSSE
