Hôtellerie - Restauration

Muriel Le Vaillant

04/02/2026

Muriel Le Vaillant rejoint début janvier les Halles de la Cartoucherie à Toulouse en tant que directrice générale. Rattachée à la structure Cosmopolis, elle a pour mission de renforcer le rayonnement et le positionnement de ce site hybride deux ans après son lancement. Ingénieure agronome et œnologue, Muriel Le Vaillant a « gravité pendant quinze ans dans l’univers des start-up et de la tech » avant de se concentrer sur les enjeux de la transition écologique.

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Haute-Garonne

Hôtellerie - Restauration / Services

À Toulouse, les Halles de la Cartoucherie s’allient à Miharu pour développer l’événementiel d’entreprise

28/01/2026

Les Halles de la Cartoucherie, à Toulouse, nouent un partenariat avec Miharu, spécialiste haut-(...)

Haute-Garonne

Hôtellerie - Restauration

À Toulouse, sept établissements Starbucks menacés

15/01/2026

À Toulouse, six points de vente Starbucks sont placés en redressement judiciaire par le(...)

Haute-Garonne

Hôtellerie - Restauration

La Côte & l’Arête cède son restaurant toulousain pour accélérer son développement national

14/01/2026

La chaîne de restauration toulousaine La Côte et l’Arête annonce la cession de son restaurant(...)

Louis Privat

16/12/2025

« Nous sommes les premiers à proposer une offre encore unique au monde : de la truffe à volonté dans un restaurant », résume le 12 décembre Louis Privat, le dirigeant des Grands Buffets.

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Haute-Garonne

Hôtellerie - Restauration

Ramos Groupe livrera son projet de ryads en copropriété en 2027

7/11/2025

Première propriété fractionnée au Maroc du promoteur immobilier toulousain Ramos Groupe, le(...)

Hadrien Pujol

15/09/2025

La Cour des Consuls Hôtels & Spa – union de deux anciens hôtels particuliers situés dans le quartier des Carmes, à Toulouse – fête ses 10 ans et ouvre ses portes au public les 20 et 21 septembre dans le cadre des Journées européennes du Patrimoine. Après six années de travaux, ce lieu haut-de-gamme avait été inauguré en septembre 2015 par le groupe Cité Hôtels, dirigé par Hadrien Pujol, qui gère l’établissement et cinq autres hôtels dans la région, dont l’Hôtel de la Cité à Carcassonne.