19/05/2020
Jérôme Fourest, directeur général de Comtesse du Barry (180 salariés, CA 2019 : 20,8 M€, groupe Maïsadour, siège à Gimont) depuis 2013, indique à La Lettre M qu'il a fait le choix de quitter ses fonctions le 1er mai. Le nom de son successeur n'est pas connu (Eric Humblot assure la direction générale de l'ensemble du pôle gastronomie de Maïsadour). Jérôme Fourest, qui a été le DG adjoint de La Maison du Whisky de 2011 à 2013, planche désormais sur « un projet entrepreneurial dans l'univers des spiritueux, dans le Sud-ouest ». Le diplômé d'HEC Paris précise que « des discussions actuellement en cours pourraient se concrétiser d'ici à la fin de l'année ».
