Jean-Marc Lafage, domaine Lafage

25/06/2020

À la tête du domaine viticole éponyme, le Catalan Jean-Marc Lafage a dernièrement fait l’acquisition de 80 ha de vignes sur la commune de Salses-le-Château (66). Cette opération s’est faite par l’intermédiaire de la Safer Occitanie. « Avec des rendements autour de 30 hl/ha en Roussillon, nous sommes loin des standards du Languedoc, confie Hugues Andrieu, conseiller foncier au service départemental des Pyrénées-Orientales de la Safer Occitanie. Jean-Marc Lafage recherche l’entrée terroir pour ses vins, loin des vins de masse. À la tête de près de 300 ha désormais, il va vraisemblablement se stabiliser en termes de surface. »

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