Arnaud Vigor, Gimm Traiteur

22/11/2019

Il succède à Gérard Calvet au poste de président du traiteur Gimm (30 salariés, CA 2019 : 4M€, siège à Saint-Jean - 31). Arnaud Vigor avait rejoint l’entreprise en juin dernier au poste de directeur général. Ancien responsable de l’événementiel dans plusieurs médias (La Dépêche, Sud-Radio, NRJ), le nouveau président entend « développer de nouveaux métiers autour de la gastronomie » pour accompagner la croissance de l’entreprise créée en 1998. Sa nomination fait suite à l’intégration, en mars dernier, de trois nouveaux associés au sein de Gimm Traiteur : Gérard Baylé, ancien président du groupe Tridem Pharma, basé à Escalquens – nouvel actionnaire majoritaire - et des chefs Philippe Braun (restaurant Chez Fifi, à Toulouse) et Jérémy Morin (restaurant L’Aparté, à Montrabé).

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