Alain Salery, Le Lazaret

13/06/2019

Alain Salery est le président de l’association Le Lazaret. Cette dernière gère le village-vacances Le Lazaret (27 ETP, 3,3 M€ de CA) à Sète, propriété de la Fondation du protestantisme, qui inaugure le 26 juin son restaurant panoramique de 350 couverts (1,8 M€ d'investissement). Au total, près de 4,5 M€ ont été investis dans un vaste programme de rénovation du site démarré en 2017. L'étape suivante est la construction d'un bâtiment regroupant 36 chambres haut de gamme. Le restaurant est réservé aux résidants du Lazaret, en individuel ou en groupe (entreprises et particuliers). En termes d’accueil, Le Lazaret compte 390 lits répartis dans 156 chambres, dont 126 classées 3*.

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