Le Crous Toulouse-Occitanie (directeur général : Jean-Marc Lambert) prévoit d’injecter 16 M€ en 2019 dans différentes opérations de construction, de réhabilitation ou d’extension de ses infrastructures. Le restaurant universitaire de Tarbes et celui de la faculté de médecine de Toulouse (540 places) seront modernisés dans le cadre de ce plan d’actions. Ce dernier prévoit par ailleurs la fin des travaux de réhabilitation de la résidence étudiante de l’Arsenal à Toulouse, la résidentialisation de celles du Colonel Roche et d’Archimède, la création de tiers lieux dans trois d’entre elles (Chapou, Faucher et Archimède) et la réalisation d’espaces sportifs. Le Crous lancera également des études portant sur la réhabilitation thermique de son parc de logements étudiants. Implanté à Albi (81), Auch (32), Castres (81), Figeac (46), Millau (12), Tarbes (65) et Toulouse, le Crous Toulouse-Occitanie (637 agents) gère 37 résidences universitaires (10 071 places), 40 544 étudiants boursiers et 46 points de restauration.