« Bien que notre région en produise deux fois plus que la Provence, le rosé du Languedoc reste à découvrir », lance Alexandra Ladeuil, directrice export et marketing du groupe coopératif viticole audois Foncalieu (52 M€ de CA). Le groupe voit dans le rosé un nouveau relais de croissance. Près de 7 M de cols ont été vendus par le groupe en 2018, « et nous visons les 10 M de cols d’ici à 2025, annonce Alexandra Ladeuil. Nos croissances, tant en France qu’à l’export, viennent principalement du rosé. Cette couleur représente 30 % de la consommation française mais encore seulement 10 % dans le monde où les taux de croissance sont beaucoup plus importants que dans l’Hexagone. » Parmi les pays visés, les États-Unis arrivent en tête, mais aussi l’Asie. Une première commande de 2 500 bouteilles du nouveau rosé Paradis Secret, en AOC Languedoc (présenté sur Wine Paris, cf La Lettre M du 12 février), s’envole pour le Japon la semaine prochaine.