La production viticole 2022 en Occitanie devrait être de près de 14,7 Mhl, et 44 Mhl au niveau français, selon les estimations de l’Agreste réalisées en septembre. « Le prolongement de la sécheresse amoindrit la production », relève les services de l’État, en Languedoc et Roussillon mais surtout dans le Sud-Ouest où s’ajoute pour ce dernier « le gel qui a notamment touché l’Armagnac et la grêle qui a fortement endommagé certains vignobles ». Avec près de 12 Mhl attendus, le Languedoc et Roussillon devrait être un peu au-dessus de la moyenne olympique de 11,4 Mhl. Quant au Sud-Ouest, la production devrait atteindre les 2,7 Mhl, en baisse de 17 % par rapport à la moyenne quinquennale.