L’industriel Berlidon (groupe belge Poppies) investit 10 M€ dans l’extension de son site de Laudun-L’Ardoise, spécialisé dans la production de beignets et donuts industriels surgelés, apprend-on le 29/11 auprès du directeur, Luc Jeanpierre, lors de l’assemblée générale d’Invest Sud de France. La demande de permis de construire est déposée. L’extension porte sur 1.300 m², « en plusieurs endroits, car notre installation comprend plusieurs dents creuses », explique le dirigeant. Le bâtiment en lui-même devrait coûter entre 2 et 3 M€, et la partie process industriels « entre 6 et 7 M€ ». Par ailleurs, un bâtiment technique doit être installé pour remplacer le gaz utilisé (R404) par de l’ammoniac et du CO2. Berlidon fabrique chaque année 15.000 tonnes de produits et revendique 10 % du marché européen, « avec un savoir-faire en matière de packaging », estime Luc Jeanpierre. 1 million de donuts est fabriqué chaque jour (jusqu’à 8 donuts par seconde), et la cadence devrait passer à 1,5 millions par jour. Les donuts et beignets de Berlidon sont commercialisés dans 38 pays (18 % du CA en France, 65 % en Europe, le solde au grand export). « Berlidon est peu connu, car 95 % de notre production est vendue en marque de distribution*. » Poppies Group compte 11 usines, dont 6 en Belgique. Le site emploie 203 salariés et 55 intérimaires, avec 50 recrutements prévus – le dirigeant fait état de difficultés pour embaucher. Le CA (42 M€ en 2016) « a quadruplé en 6 ans. Nous prévoyons 50 M€ de CA en 2018 ».
* Principaux clients : Auchan, Leclerc, Carrefour, WalMart, Délifrance, Nestlé (Berlidon étant sous-traitant en Allemagne, Autriche et Suisse), Edeka, Aryzta, Intermarché, Leader Price, Rewe, Lidl, Aldi, OtisSpunkmeyer…