La CCI lance un appel d’offres pour l’accompagnement à la certification Hôtelcert des hôteliers. Cette démarche de qualité est reconnue par le ministère du Tourisme et le Plan Qualité France. L’hôtelier doit organiser son établissement et son personnel pour limiter au maximum les causes d’insatisfaction de la clientèle. Même si un autre département, l’Aude, s’est lancé dans la démarche, aucun établissement du L.-R. n’est pour l’heure certifié Hôtelcert. La certification est délivrée par AFAQ-AFNOR, après un audit mystère sur 483 critères. Une première vague d’accompagnement démarrera en septembre. Les hôteliers peuvent s’inscrire à la CCI jusqu’à fin juillet.