Nouveau coup dur pour le restaurant L'Amphitryon (une étoile au Guide Michelin), à Colomiers. « Cette nuit (le 28 janvier, vers 5h du matin, NDLR), un véhicule à proximité de L’Amphitryon a pris feu se propageant à une partie de l’établissement, nous obligeant à fermer le restaurant », apprend-on sur la page Facebook de son chef, Yannick Delpech, propriétaire de l'établissement depuis 2003. L'enquête de police en cours devra déterminer les conditions exactes du sinistre, mais une origine criminelle n'est pas exclue, L'Amphitryon ayant été victime de plusieurs actes malveillants ces dernières semaines. Des faits directement liés, selon Yannick Delpech, à ses prises de position sur les réseaux sociaux pour dénoncer les violences en marge du mouvement des Gilets jaunes. « Voilà tout le sens de ce soi-disant mouvement social. Depuis mon post de dimanche dernier, 2 cambriolages et mon restaurant recouvert de tags en 4 jours, avec un message très explicite sur leur revendications. Impunité zéro donc on continue la casse ! », écrivait-il sur sa page Facebook le 26 janvier. Une trentaine de salariés sont pour l'heure en attente de la réouverture de leur lieu de travail, qui avait déjà été ravagé par un incendie d'origine accidentelle en août 2011.